{"id":10848,"date":"2019-09-11T14:04:08","date_gmt":"2019-09-11T14:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/vidum.es\/?page_id=10848"},"modified":"2023-06-29T15:05:49","modified_gmt":"2023-06-29T15:05:49","slug":"vineyard","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vidum.es\/es\/vineyard\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1edo"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column]

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\n\t\t\t[vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>
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\n\t\t\t[vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1599640369306{margin-top: 7% !important;margin-right: 10% !important;margin-left: 10% !important;}\u00bb]<\/p>\n

Nuestras uvas crecen en la zona vitivin\u00edcola<\/strong> del sudeste y oeste de Espa\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n

Un \u00e1rea marcada por el clima mediterr\u00e1neo y una altitud media de 500 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n

Los suelos son principalmente calizos: ricos en sales calc\u00e1reas y pobres en materia org\u00e1nica.<\/p>\n

Las escasas precipitaciones, las temperaturas extremas en invierno y verano y las largas horas de sol hacen posible una maduraci\u00f3n excepcional.<\/p>\n

[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>

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\n\t\t\tVinos tintos<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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Cabernet sauvignon<\/h6>\n <\/span>\n

Se obtienen bajos rendimientos de vinos con cuerpo, muy \u00e1cidos y t\u00e1nicos, que responden bien a la crianza en barrica y desarrollan complejidad en botella. Los sabores cl\u00e1sicos descritos son: grosellas negras (en climas moderados), tendencia a mermelada de cerezas negras y grosellas negras (en climas c\u00e1lidos y calurosos). En las regiones m\u00e1s fr\u00edas, la fruta de grosella negra puede ir acompa\u00f1ada de notas de pimiento verde, menta y madera de cedro que se acent\u00faan a medida que el vino envejece.<\/p>\n <\/div>\n

\n \"\" <\/div>\n
\n <\/span>\n
Monastrell<\/h6>\n

Es la uva t\u00edpica de Murcia y del sur de Valencia. Internacionalmente es conocido bajo su nombre franc\u00e9s, Mourv\u00e8dre, (nombre derivado de la ciudad valenciana de Morvedre). Produce vinos potentes, con una gran estructura y una fuerza algo superior a la normal. Los vinos espa\u00f1oles de Monastrell suelen ser ricos y oscuros, mostrando con frecuencia sabores a moras y cerezas negras.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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Merlot<\/h6>\n <\/span>\n

Destacan dos estilos: uvas vendimiadas tard\u00edamente que ofrecen un intenso color p\u00farpura, mora y ciruela, y taninos suaves y de textura aterciopelada junto con cuerpo y alto contenido alcoh\u00f3lico. El otro estilo es la vendimia temprana y los vinos de cuerpo medio y alcohol, pero con una acidez m\u00e1s alta y un car\u00e1cter m\u00e1s de fruta roja fresca (frambuesas, fresas maduras) y, quiz\u00e1s, incluso algunos aromas vegetales y frondosos.<\/p>\n <\/div>\n

\n \"a\" <\/div>\n
\n <\/span>\n
Tempranillo<\/h6>\n

Considerada la uva m\u00e1s noble de Espa\u00f1a, la Tempranillo es ampliamente plantada en toda Espa\u00f1a. Se considera aut\u00f3ctona de la regi\u00f3n de La Rioja y su origen espa\u00f1ol est\u00e1 reconocido internacionalmente. La uva \u201cestrella\u201d de Espa\u00f1a envejece bien y produce vinos afrutados y de excelente calidad, equilibrados en az\u00facar, color y acidez. El clima c\u00e1lido del tempranillo, al igual que el de nuestros vinos de Espa\u00f1a, puede tener m\u00e1s car\u00e1cter de cereza negra e incluso de aceituna negra.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>

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Garnacha<\/h6>\n <\/span>\n

Esta variedad de uva aut\u00f3ctona de Espa\u00f1a es una de las variedades m\u00e1s cultivadas en todo el mundo. En clima c\u00e1lido espa\u00f1ol produce el tipo de vino por el que es m\u00e1s conocido (alto grado alcoh\u00f3lico, baja acidez y vinos con cuerpo, afrutados y con aromas a frambuesa).<\/p>\n <\/div>\n

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\n\t\t\tVinos tintos<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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Cabernet sauvignon<\/h6>\n <\/span>\n

Se obtienen bajos rendimientos de vinos con cuerpo, muy \u00e1cidos y t\u00e1nicos, que responden bien a la crianza en barrica y desarrollan complejidad en botella. Los sabores cl\u00e1sicos descritos son: grosellas negras (en climas moderados), tendencia a mermelada de cerezas negras y grosellas negras (en climas c\u00e1lidos y calurosos). En las regiones m\u00e1s fr\u00edas, la fruta de grosella negra puede ir acompa\u00f1ada de notas de pimiento verde, menta y madera de cedro que se acent\u00faan a medida que el vino envejece.<\/p>\n <\/div>\n

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Monastrell<\/h6>\n

Es la uva t\u00edpica de Murcia y del sur de Valencia. Internacionalmente es conocido bajo su nombre franc\u00e9s, Mourv\u00e8dre, (nombre derivado de la ciudad valenciana de Morvedre). Produce vinos potentes, con una gran estructura y una fuerza algo superior a la normal. Los vinos espa\u00f1oles de Monastrell suelen ser ricos y oscuros, mostrando con frecuencia sabores a moras y cerezas negras.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>

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Merlot<\/h6>\n <\/span>\n

Destacan dos estilos: uvas vendimiadas tard\u00edamente que ofrecen un intenso color p\u00farpura, mora y ciruela, y taninos suaves y de textura aterciopelada junto con cuerpo y alto<br \/>\ncontenido alcoh\u00f3lico. El otro estilo es la vendimia temprana y los vinos de cuerpo medio y alcohol, pero con una acidez m\u00e1s alta y un car\u00e1cter m\u00e1s de fruta roja fresca (frambuesas, fresas maduras) y, quiz\u00e1s, incluso algunos aromas vegetales y frondosos.<\/p>\n <\/div>\n

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Tempranillo<\/h6>\n

Considerada la uva m\u00e1s noble de Espa\u00f1a, la Tempranillo es ampliamente plantada en toda Espa\u00f1a.Se considera aut\u00f3ctona de la regi\u00f3n de La Rioja y su origen espa\u00f1ol est\u00e1 reconocido internacionalmente.La uva \u201cestrella\u201d de Espa\u00f1a envejece bien y produce vinos afrutados y de excelente calidad, equilibrados en az\u00facar, color y acidez. El clima c\u00e1lido del tempranillo, al igual que el de nuestros vinos de Espa\u00f1a, puede tener m\u00e1s car\u00e1cter de cereza negra e incluso de aceituna negra.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>

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Garnacha<\/h6>\n <\/span>\n

Esta variedad de uva aut\u00f3ctona de Espa\u00f1a es una de las variedades m\u00e1s cultivadas en todo el mundo. En clima c\u00e1lido espa\u00f1ol produce el tipo de vino por el que es m\u00e1s conocido (alto grado alcoh\u00f3lico, baja acidez y vinos con cuerpo, afrutados y con aromas a frambuesa).<\/p>\n <\/div>\n

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\n\t\t\tVinos blancos<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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Sauvignon blanc<\/h6>\n <\/span>\n

El Sauvignon blanc normalmente muestra un car\u00e1cter herb\u00e1ceo que sugiere pimiento morr\u00f3n o hierba reci\u00e9n cortada. Los sabores dominantes van desde las frutas verdes agrias de manzana, pera y grosella espinosa hasta las frutas tropicales de mel\u00f3n, mango y fruta de la pasi\u00f3n.<\/p>\n <\/div>\n

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Air\u00e9n<\/h6>\n

Air\u00e9n se planta en m\u00e1s vi\u00f1edos espa\u00f1oles que cualquier otra uva blanca nativa. De hecho, alrededor del 30 % de los vi\u00f1edos espa\u00f1oles est\u00e1n plantados con cepas Air\u00e9n. Las uvas Air\u00e9n son resistentes a las enfermedades y toleran bien la sequ\u00eda. Adem\u00e1s, tiene caracter\u00edsticas neutrales que se adaptan mejor a la industria del brandy. Con esta uva se elabora un vino de mesa blanco fresco y refrescante.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=\u00bbgrid\u00bb content_text_aligment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1569487472322{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}\u00bb offset=\u00bbvc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm\u00bb][vc_empty_space height=\u00bb10px\u00bb]

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\n\t\t\tVinos blancos<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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Sauvignon blanc<\/h6>\n <\/span>\n

El Sauvignon blanc normalmente muestra un car\u00e1cter herb\u00e1ceo que sugiere pimiento morr\u00f3n o hierba reci\u00e9n cortada. Los sabores dominantes van desde las frutas verdes agrias de manzana, pera y grosella espinosa hasta las frutas tropicales de mel\u00f3n, mango y fruta de la pasi\u00f3n.<\/p>\n <\/div>\n

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Air\u00e9n<\/h6>\n

Air\u00e9n se planta en m\u00e1s vi\u00f1edos espa\u00f1oles que cualquier otra uva blanca nativa. De hecho, alrededor del 30 % de los vi\u00f1edos espa\u00f1oles est\u00e1n plantados con cepas Air\u00e9n. Las uvas Air\u00e9n son resistentes a las enfermedades y toleran bien la sequ\u00eda. Adem\u00e1s, tiene caracter\u00edsticas neutrales que se adaptan mejor a la industria del brandy. Con esta uva se elabora un vino de mesa blanco fresco y refrescante.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_text_aligment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column offset=\u00bbvc_hidden-sm vc_hidden-xs\u00bb]

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\n\t\t\t \n <\/i> <\/span>\n[vc_empty_space]
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\n\t\t\t\thoras de sol\t\t\t<\/h6>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div>
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\n\t\t\t\t\t130<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\ta\u00f1os de tradici\u00f3n\t\t\t<\/h6>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div>
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\n\t\t\t\tclientes felices\t\t\t<\/h6>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>[vc_empty_space]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>
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\n\t\t\tDO Jumilla<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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Es una regi\u00f3n agreste, donde las vi\u00f1as se extienden en una altiplanicie rodeada de monta\u00f1as. El vi\u00f1edo se sit\u00faa a una altitud entre 400 y 800 metros.<\/p>\n

Lo que diferencia a los vinos Jumilla de otros es el car\u00e1cter de su personalidad la cual viene determinada por lo que se conoce como \u201cterru\u00f1o\u201d. Una m\u00e1gica combinaci\u00f3n de la variedad de la uva, la composici\u00f3n del suelo, la orientaci\u00f3n y poda de la vid, as\u00ed como tambi\u00e9n la climatolog\u00eda de la zona.[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_text_aligment=\u00bbcenter\u00bb][vc_column offset=\u00bbvc_hidden-lg vc_hidden-md\u00bb]

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\n\t\t\tDO Jumilla<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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Es una regi\u00f3n agreste, donde las vi\u00f1as se extienden en una altiplanicie rodeada de monta\u00f1as. El vi\u00f1edo se sit\u00faa a una altitud entre 400 y 800 metros.<\/p>\n

Lo que diferencia a los vinos Jumilla de otros es el car\u00e1cter de su personalidad la cual viene determinada por lo que se conoce como \u201cterru\u00f1o\u201d. Una m\u00e1gica combinaci\u00f3n de la variedad de la uva, la composici\u00f3n del suelo, la orientaci\u00f3n y poda de la vid, as\u00ed como tambi\u00e9n la climatolog\u00eda de la zona.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb75px\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column offset=\u00bbvc_hidden-sm vc_hidden-xs\u00bb]

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\n\t\t\tEl suelo<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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Son suelos pobres en materia org\u00e1nica, son de PH alto y baja salinidad. Su textura franca y franco-arenosa que les confiere una buena aireaci\u00f3n<\/p>\n

CLIMATOLOG\u00cdA<\/h2>\n

El clima de la regi\u00f3n es de tipo continental influenciado por la cercan\u00eda del mediterr\u00e1neo al este, y de la meseta de La Mancha por el oeste.<\/p>\n

Soleado y \u00e1rido, con unas 3 000 horas de sol al a\u00f1o aproximadamente.<\/p>\n

Un r\u00e9gimen de lluvias irregular y escaso, en ocasiones, lluvias torrenciales.
\nLa temperatura media anual es de 16 \u00baC, con inviernos fr\u00edos que alcanzan temperaturas bajo cero y veranos calurosos donde se superan los 40 \u00baC.[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div>

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\n\t\t\tEl vi\u00f1edo<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1574783428676{margin-right: 10% !important;margin-left: 10% !important;}\u00bb]Hablar de la Denominaci\u00f3n de Origen Jumilla, es hablar de la variedad Monastrell<\/strong>,<\/strong> siendo \u00e9sta la variedad de uva que mejor se ha adaptado a lo largo de los tiempos a las condiciones clim\u00e1ticas y de suelo de esta denominaci\u00f3n. \u00a0Imprime el car\u00e1cter de sus vinos; esta variedad representa m\u00e1s del 80% de los vi\u00f1edos de la denominaci\u00f3n.<\/p>\n

La cepa de monastrell, es de porte erguido, con sarmientos gruesos y cortos poco ramificados, su hoja posee un limbo de forma pentagonal, con tres l\u00f3bulos marcados.<\/p>\n

Sus racimos son peque\u00f1os o medianos y bastante compactos, con bayas esf\u00e9ricas y de tama\u00f1o mediano, de coloraci\u00f3n azul-negro, de piel gruesa rica en antocianos; su pulpa es carnosa y blanda con poca cantidad de taninos.<\/p>\n

Es una variedad de gran rusticidad y elevada resistencia a la sequ\u00eda<\/strong>, necesita buena insolaci\u00f3n.<\/p>\n

Otras variedades autorizadas:
\n-Tintas: Cencibel, Garnacha Tintorera, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot.
\n-Blancas: Airen, Macabeo, Pedro Xim\u00e9nez, Malvas\u00eda, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel de grano menudo y Verdejo.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column offset=\u00bbvc_hidden-lg vc_hidden-md\u00bb]

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\n\t\t\tEl suelo<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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Son suelos pobres en materia org\u00e1nica, son de PH alto y baja salinidad. Su textura franca y franco-arenosa que les confiere una buena aireaci\u00f3n<\/p>\n

CLIMATOLOG\u00cdA DE LA ZONA<\/p>\n

El clima de la regi\u00f3n es de tipo continental influenciado por la cercan\u00eda del mediterr\u00e1neo al este, y de la meseta de La Mancha por el oeste.<\/p>\n

Soleado y \u00e1rido, con unas 3 000 horas de sol al a\u00f1o aproximadamente.<\/p>\n

Un r\u00e9gimen de lluvias irregular y escaso, en ocasiones, lluvias torrenciales.
\nLa temperatura media anual es de 16 \u00baC, con inviernos fr\u00edos que alcanzan temperaturas bajo cero y veranos calurosos donde se superan los 40 \u00baC.[\/vc_column_text][vc_empty_space]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div>

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\n\t\t\tEl vi\u00f1edo<\/span>\n\t\t<\/h2>\n
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<\/div>\n <\/div>\n \t\t\t<\/div>[vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1574783403491{margin-right: 10% !important;margin-left: 10% !important;}\u00bb]Hablar de la Denominaci\u00f3n de Origen Jumilla, es hablar de la variedad Monastrell<\/strong>,<\/strong> siendo \u00e9sta la variedad de uva que mejor se ha adaptado a lo largo de los tiempos a las condiciones clim\u00e1ticas y de suelo de esta denominaci\u00f3n. \u00a0Imprime el car\u00e1cter de sus vinos; esta variedad representa m\u00e1s del 80% de los vi\u00f1edos de la denominaci\u00f3n.<\/p>\n

La cepa de monastrell, es de porte erguido, con sarmientos gruesos y cortos poco ramificados, su hoja posee un limbo de forma pentagonal, con tres l\u00f3bulos marcados.<\/p>\n

Sus racimos son peque\u00f1os o medianos y bastante compactos, con bayas esf\u00e9ricas y de tama\u00f1o mediano, de coloraci\u00f3n azul-negro, de piel gruesa rica en antocianos; su pulpa es carnosa y blanda con poca cantidad de taninos.<\/p>\n

Es una variedad de gran rusticidad y elevada resistencia a la sequ\u00eda<\/strong>, necesita buena insolaci\u00f3n.<\/p>\n

Otras variedades autorizadas:
\n-Tintas: Cencibel, Garnacha Tintorera, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot.
\n-Blancas: Airen, Macabeo, Pedro Xim\u00e9nez, Malvas\u00eda, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel de grano menudo y Verdejo.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div>

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