Appellation d'origine contrôlée
Pour bien comprendre l’essence des vins de Jumilla, il faut être capable de sentir le soleil brûlant de l’été, le froid glacial de l’hiver et le contraste des températures. Cette lutte pour la vie, pour chacune de ces rares gouttes d’eau, est la nature même de nos vins de Jumilla.
Notre gamme SALVAJE représente les habitants de nos vignobles : des animaux sauvages qui peuvent s’adapter aux conditions climatiques extrêmes de Jumilla et survivre quoi qu’il arrive. Nous espérons que vous serez inspirés par le caractère combatif de nos vins et de ces créatures SAUVAGES.
Salvaje
Monastrell
4 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS ET AMÉRICAIN À 50 %. Vin à la robe de moyenne-haute intensité, avec un équilibre parfait entre des arômes fruités et de bois de chêne neuf qui lui confèrent des caractéristiques uniques et une grande expression.
Salvaje
Sauvignon blanc
Brillant, jaune pâle. Intensité aromatique moyenne. Fleurs et fruits tropicaux avec quelques notes de miel. Très bien équilibré.
Salvaje
Monastrell
4 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS ET AMÉRICAIN À 50 %. Vin à la robe de moyenne-haute intensité, avec un équilibre parfait entre des arômes fruités et de bois de chêne neuf qui lui confèrent des caractéristiques uniques et une grande expression.
Salvaje
Sauvignon blanc
Brillant, jaune pâle. Intensité aromatique moyenne. Fleurs et fruits tropicaux avec quelques notes de miel. Très bien équilibré.
Salvaje
Monastrell
4 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS ET AMÉRICAIN À 50 %. Vin à la robe de moyenne-haute intensité, avec un équilibre parfait entre des arômes fruités et de bois de chêne neuf qui lui confèrent des caractéristiques uniques et une grande expression.
Salvaje
Sauvignon blanc
Brillant, jaune pâle. Intensité aromatique moyenne. Fleurs et fruits tropicaux avec quelques notes de miel. Très bien équilibré.
Salvaje
Tempranillo
Corsé, avec des arômes de cerises. Équilibré avec des touches de cuir, de feuilles de tabac frais et de baies.
Salvaje
Garnacha
Moyennement corsé avec des arômes de fruits de cerises et de cerises noires. Avec une acidité moyenne et des notes de cannelle.
Salvaje
Tempranillo
Corsé, avec des arômes de cerises. Équilibré avec des touches de cuir, de feuilles de tabac frais et de baies.
Salvaje
Garnacha
Moyennement corsé avec des arômes de fruits de cerises et de cerises noires. Avec une acidité moyenne et des notes de cannelle.
Salvaje
Tempranillo
Corsé, avec des arômes de cerises. Équilibré avec des touches de cuir, de feuilles de tabac frais et de baies.
Salvaje
Garnacha
Moyennement corsé avec des arômes de fruits de cerises et de cerises noires. Avec une acidité moyenne et des notes de cannelle.
Salvaje
Monastrell
Robe couleur cerise. Fruits mûrs et chêne neuf très bien intégrés avec des arômes de vanille. Nez résolument élégant. Extrêmement expressif et très bien équilibré, avec beaucoup de corps. Couleur intense. Arômes complexes de fruits, cacao et épices. Grande amplitude en bouche, très persistant et équilibré.
Salvaje
Monastrell rosé
Couleur framboise, floral et avec des arômes fruités. En bouche, il est équilibré et intense avec un arrière-goût très agréable évoquant les fruits mûrs. Parfait avec la paella, les tapas, les salades et les pâtes.
Salvaje
Monastrell
Robe couleur cerise. Fruits mûrs et chêne neuf très bien intégrés avec des arômes de vanille. Nez résolument élégant. Extrêmement expressif et très bien équilibré, avec beaucoup de corps. Couleur intense. Arômes complexes de fruits, cacao et épices. Grande amplitude en bouche, très persistant et équilibré.
Salvaje
Monastrell rosé
Couleur framboise, floral et avec des arômes fruités. En bouche, il est équilibré et intense avec un arrière-goût très agréable évoquant les fruits mûrs. Parfait avec la paella, les tapas, les salades et les pâtes.
Salvaje
Monastrell
Robe couleur cerise. Fruits mûrs et chêne neuf très bien intégrés avec des arômes de vanille. Nez résolument élégant. Extrêmement expressif et très bien équilibré, avec beaucoup de corps. Couleur intense. Arômes complexes de fruits, cacao et épices. Grande amplitude en bouche, très persistant et équilibré.
Salvaje
Monastrell rosé
Couleur framboise, floral et avec des arômes fruités. En bouche, il est équilibré et intense avec un arrière-goût très agréable évoquant les fruits mûrs. Parfait avec la paella, les tapas, les salades et les pâtes.