Mi historia de amor empieza cuando terminé la universidad. Mochila en mano, salí de Holanda y recorrí Europa subiendo y bajando de tren en tren. En ese recorrido, me encontré con los grandes campos de España que me fascinaron al igual que el carácter cercano de su gente.

En una de mis paradas, cuando una tormenta me obligó a buscar refugio y terminé en una pequeña bodega, descubrí el arte detrás de un buen vino, una sabiduría transmitida de padres a hijos y generación tras generación. Pero no fue hasta años después, cuando supe apreciar el valor de la buena elección de los granos de uva y su influencia en los aromas, el color y el sabor del vino. Estaré eternamente agradecido a esa pequeña familia que me acogió cuando escapaba de la lluvia, y me llevó un paso más cerca de encontrar mi pasión.